Stationen im Brauprozess:	Einmaischen
	Der erste Schritt ist das sogenannte Einmaischen. Dabei wird das geschrotete Malz mit Brauwasser langsam auf etwa 70 Grad Celsius erhitzt.
	Dadurch werden die für das Bier nötigen Stoffe aus dem Malz gelöst. Die Enzyme, die beim Mälzen gebildet wurden, wandeln nun die Stärke in Malzzucker um. Gleichzeitig wird Eiweiß abgebaut.