Schwechater Bier
 
 
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 Brauprozess - Abfüllung
 
Stationen im Brauprozess:


RohstoffeEinmaischenAbläuternKochenWhirlpoolGärungReifungFiltrationAbfüllung
Abfüllung
Die Abfüllung geschieht vollautomatisch und in sagenhafter Geschwindigkeit. Die Dosen werden unter Gegendruck befüllt, wobei durch leichtes Überschäumen die Luft aus dem Gebinde verdrängt wird.
So wird verhindert, dass das Bier mit Sauerstoff in Berührung kommt. Dies würde Reaktionen auslösen, die den Geschmack beeinträchtigen könnten.